花生米的做法(油花生的做法)
资讯
2024-04-22
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1. 花生米的做法,油花生的做法?
1、 准备生的花生米500克,清洗干净,晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的,不知道沾了多少灰尘,所以买回来一定要清洗一遍,然后再晾干。
2
2、 锅里倒入适量的花生油,也不需要太多,比平时炒菜的油量一样多可以了,也不需要等油热,凉油把花生米放进去。
3
3、 把火关小,中小火就行,然后用锅铲慢慢翻炒。勤搅动别犯懒,不然花生米容易糊。炸糊了的花生米含有大量的致癌物,为了自己的生难题健康,不要不舍得,赶紧扔了!
4
4、 花生米炸到稍微有些变色,锅里的花生米从最初翻炒时候的涩涩的感觉变成很顺滑,听到噼里啪啦的声音,基本上花生米就炒好了。趁热撒上适量的盐,喜欢吃白糖的撒上白糖,再撒上适量的白酒,翻炒均匀。
5
5、 基本上再翻炒1分钟,就差不多好了,出锅装盘。
2. 虎皮花生的家常做法?
虎皮花生家常做法简单,香酥脆口,非常好吃。做法如下:
主料
干花生适量
辅料
鸡蛋适量,白糖适量
面粉适量
1. 干花生加入面粉,一个鸡蛋搅拌均匀。
2. 搅拌均匀的花生备用。
3. 起锅烧油放入备用的花生炸熟捞出。
4. 另起锅放一点水然后加入白糖熬化。
5. 加入炸好的花生充分搅拌让每一粒花生都裹上糖浆。
6. 盛出放凉即可。
3. 爆花生米做法?
材料:
花生米250克,桂皮、八角、香叶各5克,花椒、干辣椒各5克,粗海盐 200 克
盐爆花生的正宗做法:
1 、将花生米用温水浸泡后洗净,用厨房用纸吸干表面的水,放入盆中。
2 、加入辣椒、 桂皮、 八角、 花椒、 香叶、 粗海盐,搅拌均匀。
3、 烤盘内铺入锡箔纸,放入花生米。
4 、烤箱上下火调至 180℃预热,推入烤盘,烤 10 分钟。
5 、取出烤盘, 拌匀花生米, 入烤箱再烤5分钟。
6 、将烤好的花生米筛出装盘即可。
4. 生花生的做法?
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一
2、将花生米捞出,铺开控干水分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅
3、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右
4、接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下
5、沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束
6、要想长时间保持酥脆,关键就在这里了,用高度白酒1瓶盖,轻轻浇在盘中的花生米上,要浇得均匀些,用喷雾瓶喷最好
7、用筷子迅速拨开,使白酒均匀裹在花生米上,此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出,可以无视
8、待其凉透,可按个人喜好加少许盐或糖调味
5. 芹菜花生米的做法?
1. 准备芹菜、花生、蒜、盐、味精、花椒、胡萝卜等材料。
将芹菜摘去老叶清洗干净,叶子留用;胡萝卜去皮洗净,花生米洗净后用清水浸泡两小时。
2. 将芹菜茎部切成一小段一小段的,焯水后放入凉水中泡一会。
另烧一锅水,倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生,捞出过凉水,控干水分。
3. 准备适量的花生,将花生剥去表皮,放入锅中炸出香味,捞出花椒粒,将油倒入放有芹菜和花生米的盘中。
4. 在盘中放入适量蒜、盐和味精,搅拌均匀。将煮好的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁一起倒入一个大碗中。
5. 加葱油、盐、糖、鸡精各1勺,醋2勺,蒜泥,搅拌均匀。
6. 芹菜花生米就做好了。
注意事项:花生一定要煮熟。
我还为您在快手里找到了一个与"芹菜花生米的做法"有关的视频,有很多老铁观看了这个视频,相信会对您有所帮助。
6. 瘪花生米做法?
瘪花生米 香油 盐 白糖 姜 蒜
1瘪花生米顾名思义就是不好的花生,将瘪花生米用水泡发3个小时。
2将泡好的花生仁取出放锅中煮1个小时,品尝花生仁软糯就可以了。
3将蒜姜切末放到花生上 加盐白糖 香油 香醋淋热油搅拌均匀就可以吃啦。
蒜香浓郁 口口留香特别好吃。
7. 带皮咸花生做法?
食材:花生(鲜)500克、食盐2大勺、水适量1、新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)3、放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味4、大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味。营养价值:花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
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1. 花生米的做法,油花生的做法?
1、 准备生的花生米500克,清洗干净,晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的,不知道沾了多少灰尘,所以买回来一定要清洗一遍,然后再晾干。
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2、 锅里倒入适量的花生油,也不需要太多,比平时炒菜的油量一样多可以了,也不需要等油热,凉油把花生米放进去。
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3、 把火关小,中小火就行,然后用锅铲慢慢翻炒。勤搅动别犯懒,不然花生米容易糊。炸糊了的花生米含有大量的致癌物,为了自己的生难题健康,不要不舍得,赶紧扔了!
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4、 花生米炸到稍微有些变色,锅里的花生米从最初翻炒时候的涩涩的感觉变成很顺滑,听到噼里啪啦的声音,基本上花生米就炒好了。趁热撒上适量的盐,喜欢吃白糖的撒上白糖,再撒上适量的白酒,翻炒均匀。
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5、 基本上再翻炒1分钟,就差不多好了,出锅装盘。
2. 虎皮花生的家常做法?
虎皮花生家常做法简单,香酥脆口,非常好吃。做法如下:
主料
干花生适量
辅料
鸡蛋适量,白糖适量
面粉适量
1. 干花生加入面粉,一个鸡蛋搅拌均匀。
2. 搅拌均匀的花生备用。
3. 起锅烧油放入备用的花生炸熟捞出。
4. 另起锅放一点水然后加入白糖熬化。
5. 加入炸好的花生充分搅拌让每一粒花生都裹上糖浆。
6. 盛出放凉即可。
3. 爆花生米做法?
材料:
花生米250克,桂皮、八角、香叶各5克,花椒、干辣椒各5克,粗海盐 200 克
盐爆花生的正宗做法:
1 、将花生米用温水浸泡后洗净,用厨房用纸吸干表面的水,放入盆中。
2 、加入辣椒、 桂皮、 八角、 花椒、 香叶、 粗海盐,搅拌均匀。
3、 烤盘内铺入锡箔纸,放入花生米。
4 、烤箱上下火调至 180℃预热,推入烤盘,烤 10 分钟。
5 、取出烤盘, 拌匀花生米, 入烤箱再烤5分钟。
6 、将烤好的花生米筛出装盘即可。
4. 生花生的做法?
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一
2、将花生米捞出,铺开控干水分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅
3、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右
4、接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下
5、沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束
6、要想长时间保持酥脆,关键就在这里了,用高度白酒1瓶盖,轻轻浇在盘中的花生米上,要浇得均匀些,用喷雾瓶喷最好
7、用筷子迅速拨开,使白酒均匀裹在花生米上,此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出,可以无视
8、待其凉透,可按个人喜好加少许盐或糖调味
5. 芹菜花生米的做法?
1. 准备芹菜、花生、蒜、盐、味精、花椒、胡萝卜等材料。
将芹菜摘去老叶清洗干净,叶子留用;胡萝卜去皮洗净,花生米洗净后用清水浸泡两小时。
2. 将芹菜茎部切成一小段一小段的,焯水后放入凉水中泡一会。
另烧一锅水,倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生,捞出过凉水,控干水分。
3. 准备适量的花生,将花生剥去表皮,放入锅中炸出香味,捞出花椒粒,将油倒入放有芹菜和花生米的盘中。
4. 在盘中放入适量蒜、盐和味精,搅拌均匀。将煮好的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁一起倒入一个大碗中。
5. 加葱油、盐、糖、鸡精各1勺,醋2勺,蒜泥,搅拌均匀。
6. 芹菜花生米就做好了。
注意事项:花生一定要煮熟。
我还为您在快手里找到了一个与"芹菜花生米的做法"有关的视频,有很多老铁观看了这个视频,相信会对您有所帮助。
6. 瘪花生米做法?
瘪花生米 香油 盐 白糖 姜 蒜
1瘪花生米顾名思义就是不好的花生,将瘪花生米用水泡发3个小时。
2将泡好的花生仁取出放锅中煮1个小时,品尝花生仁软糯就可以了。
3将蒜姜切末放到花生上 加盐白糖 香油 香醋淋热油搅拌均匀就可以吃啦。
蒜香浓郁 口口留香特别好吃。
7. 带皮咸花生做法?
食材:花生(鲜)500克、食盐2大勺、水适量1、新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)3、放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味4、大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味。营养价值:花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
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