三类人不能吃洋葱(高血压千万不能吃哪些东西)
资讯
2023-11-24
156
1. 三类人不能吃洋葱,高血压千万不能吃哪些东西?
高血压是一种十分常见的疾病,现代人很多都存在高血压的状况,那么高血压怎么办才好呢?今天就让我们一起看一看高血压怎么治疗,高血压日常护理,高血压的症状等。希望能够帮助大家远离这种疾病。
一、高血压的危害
1.引发脑血管疾病
高血压病的主要直接并发症是脑血管病,尤其是脑出血。研究表明,血压越高,并发症的发生率也越高。
2.引起肾脏病
长期高血压可导致肾小动脉硬化。肾功能减退时,可引起夜尿,多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下,酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。
3.导致多种病变
高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变,发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。
4.引起猝死
猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞,意识丧失,并常于1小时内死亡。
二、高血压怎么预防?(以下都是干货,文末有惊喜)
这里介绍“降压十个三”的综合防治,供读者朋友参考。
一是饮食要“三低”:即低盐,中老年人每 日食6克盐为宜。多食盐可使血压增高,对肾功能不 利。
低糖,进甜食要少。多吃糖易诱发2型糖尿病, 还可加重动脉硬化。
低动物脂肪。吃动物脂肪多可使 血液胆固醇增高,血液黏稠度增加,血脂增高,促 使动脉硬化,加重高血压、冠心病.脑中风。
二是酸碱食物搭配:酸性食物花生、核桃,猪、牛、羊肉,鸡、鸭等禽类肉,鸡 蛋、鱼肉;中性食物指动物油、植物油、淀粉、蔗 糖等;碱性食物指蔬菜类、水果类、豆类,牛奶、 羊奶、奶油等。
三搭配:粗粮与细粮搭配
粗粮加上主食与副食搭配,达到饮食“三平衡”,即营养平衡,酸、碱平衡,热量平衡。
三是用药要三忌:
忌突然停药。心血管病在已经习惯规律用药时,若突然停药或换另一种药,会出现“停药综合征”,加重病情,如血压升高、头痛、中风等,应逐渐减量停药或换药。
忌睡前服降压药。因夜闻血压本来就会下降,如再服降压药就会 导致血压大幅度下降,容易诱发脑梗塞或心肌梗死。
忌不选择时间服药。由于药理作用的不同,各种药物服用时间都有差异,否则就起不到应有的疗效,尤其是治疗心脑血管药。以治疗2型糖尿病用药为例,达美康、糖适平等磺脲类药一定要在饭前30 分钟服用,美迪康等双胍类药一定要在饭后服用,而拜糖苹类药需要在吃第口饭时嚼服。
四是心中常三乐:知足常乐,自得其乐,健康长寿得乐。
五是精神常三戒:一戒生气怒恼,二戒忧郁悲伤,三戒惊恐紧张。这些不良的精神刺激,可使交 感神经过度联奋,血压升高,易发生心绞痛、心肌 梗死、脑中风,导致猝死。
六是运动要三防
一防突然剧烈运动,猛用力搬重物。二防超负荷运动。三防勉强锻炼,过度劳累。否则,都会加重病情。
七是冷暖要三避:即一避严寒,二避炎热,三避潮湿。因为过度寒冷、炎热、潮湿,都会使心脑 血管过度的收缩或瘀滞,亦会使神经过度紧张。
坚持这样做,冠心病的死亡率就会减少3O%。
附上我院心血管科降压科普12招,欢迎大家保存遵执!
九是坚持三个半分钟:睡眠醒来时不要马上起 床,在床上躺半分钟,再坐起来,坐半分钟;将两 条腿下垂在床沿等半分钟,再下地行走。这样就避免了一过性的心肌缺血,发生心绞痛、心肌梗死,也 避免了一过性的脑缺血,发生脑梗塞、瘫痪或猝死。
十是做到三个不:不抽烟,不酗酒,不喝咖啡。
总结:降压的办法多,但是需要我们坚持,以上内容特别需要我们高血压病友和易患高血压人群掌握和熟读,这些都是重点,大家圈起来!
感谢阅读,码字不易,欢迎点赞转发!如果认同本观点,加个关注呗!![三类人不能吃洋葱(高血压千万不能吃哪些东西)](/static/artimg/20231124/655faa1350a59.jpg)
2. 腐乳臭豆腐和豆豉这些变了味儿的发酵品到底能不能吃?
很高兴收到悟空问答官方邀答,很高兴回答友友的问题。以下回答部分参考百度君。首先友友提到一个重点,腐乳、臭豆腐、豆豉是发酵制成,那么我们在了解他健不健康这个问题之前,先了解一下发酵的原理。
通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,比如说酸奶、面包的制作过程中也是靠有益菌和酵母菌去发生作用。所以发酵是一个自然的物理过程,当然现在也有人工去培养发酵的过程。对待发酵我们要分两方面去看待,发酵的原材料,比如酸奶对应的原材料就是纯牛奶,发酵用的菌种,比如说酸奶对应的是各种有益菌,有七菌有九菌的,值得一提的是市售酸奶反而没有自己制作的酸奶有益菌种类多,我比较喜欢自己做酸奶。以上可以看出发酵没有好坏,主要去看其原材料和它的菌种,当然包括它的发酵条件,发酵以后有没有产生有害物质。比如酸奶长毛了就是发酵过程中产生了坏菌。
以上简单讲了发酵的原理,也理解了发酵是一种自然生物过程,非化学,所以这个过程本身是健康符合自然规律的。那么你所提到的腐乳、臭豆腐、豆豉,你的另一个重点是变了味的,那是不是变了味的就一定有害呢,我打个比方吧,烘焙中用的芝士,也称奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
芝士种类很多,有普通接触到的奶油芝士,马斯卡彭芝士还有做披萨的马苏里拉芝士,每种芝士的作用都不同,味道也有所不同,但是我说的这几款都没有怪味,一般人都能接受。但是你一定没有想到,芝士也有味道比较奇怪的,甚至是你感觉臭的芝士,比如说
蓝奶酪:这种奶酪是在结块之后,撒上 Penicillium Glaucum,然后压块。这种细菌会长成蓝色条文。这类有很多种,一般做软奶酪的都可以改为蓝奶酪。蓝奶酪味道很重,要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的 Gorgonzola, 法国的 Roquefort, 和英国的 Stilton。
还有一种臭奶酪:是指散发刺激性气味的奶酪Handkaes 德国是奶酪之国,有一首流行于德国黑森州的歌曲,歌唱的对象就是德国一种名为Handkaes的奶酪。
但是这些“怪味”甚至你感觉臭的奶酪并不是对身体有害的,相对的食用适量的还对身体有益。
以上很长的篇幅,我们去了解了发酵的原理和发酵成怪味的食物并不都是有害的,这些可以打破我们的固有思维。那么我们现在了解一下楼主比较关心的腐乳、臭豆腐、豆豉,他们的发酵工艺是怎样的,是不是有害呢?
首先我们来说腐乳,很多人觉得腐乳不健康很大一部分原因是腐乳的制作过程。我们都知道腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后才形成的,很多人会有疑问,都发霉了还能吃吗?小编只能告诉大家这些霉菌不仅对我们身体没有害处反而还是有益的。为什么这么说呢?这是因为大豆在发酵过程中,大豆中的抗氧化作用会大大提升,这对一些心血管疾病和肿瘤有一定的抵制作用。腐乳被外国人称为“中国奶酪”,可见腐乳的营养价值之高。但是由于腐乳含盐量比较高,所以就算是好吃也不能多吃。
其次,我们来说臭豆腐,臭豆腐闻起来臭,吃起来香。但因为之前有传言说臭豆腐里的“臭卤水”就是“粪水”和“化学制剂”,吃了是有害健康的。但其实所谓的“臭卤水”一般是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质制作而成的。所以吃臭豆腐也不用担心是在吃大粪,更不用担心臭豆腐是有害健康的。
最后,我们来说一说豆豉,知道豆豉的人都知道,它是用黑豆或黄豆为原料,经过一番洗净、蒸煮、发酵形成的,它的制作环境和上面的腐乳差不多。也是有很高的营养价值,实验证明,豆豉的营养几乎与牛肉相当,也被撤称为“营养豆”。
由此可见本身这些豆制品是无害的,只是发酵产生了不同的形态,但是如果豆制品本身在制作保存过程中违规添加一些有害的物质,那么它对人体的影响可想而知了,本身从制作工艺上是无害的,但是请注意这三类发酵品本身含盐量比较高,所以吃的话,要注意适量,因为盐吃多了对身体也是有害无益。
所以我们看待问题要全面,要一分为二的看待问题,对于任何东西都不能一棍子打死。所谓再好的东西,鲍鱼人参肯定好,也不能天天吃,吃多了也无福消受。只吃五谷杂粮也会容易营养不良。但是对于腌制品盐含量高,我们还是少吃,毕竟在《居民膳食指南》中建议中国居民每天盐的摄入量不要高于6克,也许几块腐乳下去,就超过了。
所以说无害,也要限制用量。医生配药都是有个最高剂量最低剂量的说明,吃的太少起不到作用,吃的太多就可能有危害。所以都是量的问题,本身制作过程中这三种豆制品都无害,吃一点也是无伤大雅,建议营养搭配好,多吃瓜果蔬菜,优质蛋白质,如果一日三餐都靠腌制食品容易营养不良。
以上,就是我对这个问题的回答,如果对看到的朋友的有用,就点赞、收藏和关注我支持吧。我是一枚爱生活,爱烘焙的美食博主,欢迎同样爱生活,爱美食的你关注我哟,更多烘焙资讯和烘焙食谱会在我的头条号更新哟,感谢大家的支持。
3. 吃什么蔬菜能补钙?
据2010-2013年国家卫计委疾控局提供的《中国居民营养与健康状况监测报告》调查显示,截止2012年中国居民钙的平均摄入量为412.8毫克,仅达到推荐摄入量的52%。由于"钙饥饿",导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。长此以往,导致儿童出现毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等症状;青少年出现骨骼发育不良,视力障碍等;孕妇出现腰腿酸痛,并影响胎儿发育,甚至畸胎等;中老年人出现骨质疏松症、骨质退行性增生、心血管疾病、糖尿病、某些癌症(如直肠结肠癌)等慢性疾病(IOM,2011;Pittas et al.,2007)。
中国人的日常膳食中除了牛奶、虾皮、芝麻酱等大家熟知的高钙食品外,我们常吃的很多蔬菜中也富含钙元素,并且在体内的吸收利用率可以跟牛奶相比,参考《中国食物成分表》我们可知以下100g蔬菜含钙量:据2010-2013年国家卫计委疾控局提供的《中国居民营养与健康状况监测报告》调查显示,截止2012年中国居民钙的平均摄入量为412.8毫克,仅达到推荐摄入量的52%。由于"钙饥饿",导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。长此以往,导致儿童出现毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等症状;青少年出现骨骼发育不良,视力障碍等;孕妇出现腰腿酸痛,并影响胎儿发育,甚至畸胎等;中老年人出现骨质疏松症、骨质退行性增生、心血管疾病、糖尿病、某些癌症(如直肠结肠癌)等慢性疾病(IOM,2011;Pittas et al.,2007)。
中国人的日常膳食中除了牛奶、虾皮、芝麻酱等大家熟知的高钙食品外,我们常吃的很多蔬菜中也富含钙元素,并且在体内的吸收利用率可以跟牛奶相比,参考《中国食物成分表》我们可知以下100g蔬菜含钙量:
芥菜
每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等。
黑木耳
每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。它还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。
海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的,其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
海带含碘和碘化物丰富,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。
朝鲜蓟
朝鲜蓟作为西餐的食材主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托,富含蛋白质、钙磷, 此外还含有较多的菊糖( 根中含量较高) 。洋蓟酸、绿原酸等多酚、黄酮类等功能性化合物, 不仅存在于花球中, 叶片中含量更高其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜。中国主要在上海、浙江、湖南、云南、陕西等地有少量栽培。
小油菜
100克小油菜钙含量高达143mg,维生素A 243 mg,可谓营养丰富。作为中国居民的当家菜,基本一年四季均可供应。餐桌食用方法多种多样,可炒、烧、炝、扒。
钙进入人体会受到不同程度的因素干扰,有的含钙量高的蔬菜也含有草酸,植物中的草酸会干扰钙在体内的消化吸收率。草酸易溶于水,所以在食用前需用开水焯一下,减少蔬菜中的草酸含量,以利于钙更好的被人体吸收。
参考文献
《食物成分表》(2009版)
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)
4. 尿酸高不能吃什么食物?
谢谢邀请。尿酸较高在现如今这个时代已经成为了很多人存在的一个身体常见问题。随着尿酸的经常升高,随着身体相关指标的变化,无疑会增加高尿酸血症,甚至痛风的发病风险。对于这类被叫做富贵病的问题,和您日常的饮食息息相关,想要靠谱控制尿酸,首先需要大家控制好自己的嘴,管住嘴,科学选择食物,健康进食,您身体中的尿酸值才不会过分升高。具体而言,尿酸较高的人群究竟不能吃什么?具体谈到生活方式,又有哪些是需要谨慎注意的。想要尿酸值不高,生活层面需要您靠谱改善。
高尿酸人群不该吃哪些食物?动物的肥肉和荤油:谈到这两种物质,无疑是现实生活中大多数人都喜欢吃的东西,因为其中含有较多的饱和脂肪酸物质,所以这类物质吃起来更香,但是饱和脂肪酸的大量摄入容易导致体内嘌呤物质升高,从而就会升高体内的尿酸值,增加痛风的发作风险。
高蛋白食物要少吃:各种高蛋白肉食应该限制食用量,鱼禽肉蛋奶等高蛋白质食物大量进入身体后同样会增加尿酸的代谢,浅尝辄止,请科学限量。
海鲜类食品:鱼虾等海鲜食品非常美味,鲜香可口,但是其中含有较多的嘌呤物质,均属于高嘌呤食物,食用之后容易升高体内的尿酸值,对于身体存在较大的影响。
对于海鲜,如果您正处于痛风发作期,请严格拒绝食用海鲜,无论是螃蟹还是大虾。
如果您这个阶段并没有犯病,可以依照自身病情适当进食。
各种酒水:白酒、啤酒和红酒,都是市面上大家热衷的几种酒水,其中或多或少都含有一定量的酒精物质,而酒精的摄入会抑制体内嘌呤和尿酸的排出,这样一来就容易造成尿酸的大量沉积,大量饮酒或者经常饮酒就会加重疾病严重程度。
所以,对于尿酸较高的人群应该严格拒绝饮酒,无论是白酒还是红酒。当然对于正常人来说同样不建议饮酒,喝酒一事百害而无一利。
高糖饮料:糖类物质的大量摄入同样会增加体内的尿酸含量,恰恰各种甜饮料是大家比较偏爱的饮品。所以,为了避免尿酸不过分升高,请各位拒绝饮用甜饮料,一方面拒绝增加痛风风险,另一方面也可以降低龋齿、肥胖、糖尿病等问题的发生风险。
科学控制尿酸,生活中应该如何做?既然体内尿酸值高了,那我们就需要在生活中尽量减少血尿酸的产生,同时还要通过各种方式促进尿酸的排泄。
控制饮食,减少高嘌呤食物的食用频次,拒绝每天大鱼大肉似的生活;增加低热量蔬菜和粗粮的摄入量,食物均衡且少量摄入,在不增加体内的尿酸物质的同时促进尿酸的代谢;主食要增加粗杂粮的摄入,避免精细+油炸类主食的摄入。增加饮水量,水分物质的加量摄入,才能加速体内尿酸的排出,尿酸高的人群一定要刻意增加饮水量,每日饮水最少要达到2000毫升,促进尿酸的健康排出。喝水,选择温度适中的白开水即可。戒酒是必做之事,喝酒无益,戒酒可以帮助您的身体恢复健康状态,拒绝尿酸物质的沉积。假设您各位必须要饮酒,请务必限量(男性朋友单日摄入酒精不超过25克,女性朋友单日不超过15克)。加强运动,合理休息;劳逸结合,适当增加每日的饮水量,靠谱促进尿酸代谢,拒绝尿酸的大量沉积。注意病情,监控自身身体状态,科学体检。尿酸,一个很多人并不愿意触碰的身体指标,高不可怕,可怕的是您并不当回事。靠谱降低尿酸,请您改善自身的生活状态(吃喝动乐),希望您的尿酸值处于健康水平,愿您安康。
注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
5. 五种食物会使尿酸发作?
高尿酸,被称为“第四高”,是诱发痛风的主要因素。
据估算,全国高尿酸患者,已经达到1.2亿。
大多数尿酸高者,临床表现不明显,而这更危险,往往是“沉默的杀手”。
提醒:身体出现4种表现时,警惕尿酸升高,尽早预防!表现1:关节肿大
当人体内,尿酸高,累积到一定程度,首先,容易沉积在关节、软骨等位置,多表现为关节剧痛、肿大,并且发病急。
大多数在夜间发生,突然关节剧痛、被疼醒,病情反复,还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。
表现2:睡前排尿异常
尿酸过高,尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎,尿液的形态、颜色、频率就会发生改变。
特别是睡前排尿,尿液颜色会出现像洗肉水、浓茶水或者出现了泡沫尿。
表现3:口渴难忍
对于高尿酸或是痛风的患者来说,如果经常无理由的出现口渴,并且大量饮水之后,依然如此。
那么,很有可能,是肾脏毒素积累过多导致的。
所以,如果经常口渴难忍,不仅要注意是否高尿酸,还需要警惕由高尿酸引起的肾脏疾病!
表现4:腰痛异常
俗话说,腰为肾之府,腰部的两侧便是肾脏的位置。
一旦腰部疼痛异常,尤其是晚上睡觉的时候,疼痛难忍,几乎都离不开肾脏疾病。
这主要是由于尿酸过高导致,尿酸高,形成晶体堵塞在肾脏中,时间久了,便会对肾脏产生负担,使腰部产生疼痛感。
尿酸高的人,五种食物再喜欢也要忍忍,少吃一口也行!
1、甜饮料
可乐、雪碧等汽水并不能给所有饮料当“挡箭牌”。
含糖饮料诱发痛风的原因主要在于果糖。所以除了果汁、可乐、奶茶这类甜饮料,鲜榨果汁喝多了也会诱发痛风。
吓得连水果都不敢吃了?放心,适量的水果其果糖含量有限,对痛风并没有诱发风险。
2、动物内脏
尿酸高,痛风者,日常一定要少吃嘌呤含量较高的食物,对控制病情十分不利。
而动物内脏,包括肝、肾、脑、脾等,是高嘌呤食物,并且往往还含高脂、高胆固醇,合并糖尿病、高血压的痛风者,需要避免食用这类食品。
3、鸡精
病从口入这句话不无道理,除了生活中常见的食材,调味品也是升高尿酸的一个途径,就像酵母粉和鸡精,都是高嘌呤食物。
每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克,每100g鸡精含嘌呤500毫克,所以,高尿酸患者在炒菜时最好不要放鸡精等调味品,保持食物清淡。
4、啤酒配龙虾
啤酒,含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1;龙虾,嘌呤含量很高,摄入身体后,在体内代谢产生尿酸。
两者发生化学反应,致使尿酸“超标”,长此以往地累积,尿酸会结晶析出,关节处就会导致痛风。
5、高果糖食物
果糖,一种单糖类,被人体摄入后,会进入到细胞内快速代谢,从而促使腺嘌呤核苷酸分解加速,释放出嘌呤,经过代谢形成尿酸。
所以,本身尿酸高,痛风者,要少吃,甚至不吃高果糖食物,如:甜饮料、高点、糖果、高糖水果等,以免加重痛风。
降尿酸,预防并发症,做好以下几件事!一、多喝降尿酸茶饮
两餐之间,可以适当的用金兰菊叶茶泡水。
金兰菊,是从欧洲,引入国内的一种“药食两用”的小植物,被收录的《药典》之中。其根茎,药用价值极高,用其泡水代茶饮,可消肿利尿,有助于降尿酸,减少痛风的发作。
现代研究发现,它有很好的利尿消肿的功效,有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外,进而降低体内尿酸水平。
此外,研究还发现,其有效成分,还可以抑制尿酸合成过程中,次黄嘌呤酶的作用,减少尿酸的合成。
并且,改善由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症,并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
二、少憋尿
尿酸排泄,需要依靠尿液,一旦憋尿,就会导致尿酸滞留,危害巨大。
憋尿本身,就会损伤肾脏功能,再加上尿酸高,不及时排出,就会以尿酸盐的形式析出,易沉积在肾脏,诱发肾脏病变,增大慢性肾衰竭的风险。
所以,尿酸高的人,一定要切记,不可憋尿。
三、多运动
尿酸高还要注意适当的运动,不久坐。
运动少,会导致高嘌呤物质堆积在体内,易引发并发症。
并且,久坐伤肾,长期静坐,不利于肾脏健康,一旦肾脏受损,也会影响尿酸的排泄。
所以,尿酸高的人,一定要注意,减少久坐,适当运动,可先从每天健走20-30分钟做起。
四、勤检查
成年男性尿酸超过416umol/L,女性超过357umol/L,就应该立即使用药物治疗了。即使没有发生异常症状,也一定不要忽视。
更要做到定期检查血尿酸浓度,一旦发现血尿酸增高,就应该遵医嘱,这样才能控制尿酸的继续升高,避免痛风,即其他并发症的发生。
五、控制体重
研究显示,肥胖,会抑制胰岛素的分泌,限制嘌呤的排出,不利于尿酸代谢。
并且一旦体重超标,往往人会不愿意运动,进食量也会大大的增加,这也会大大的增加患上高尿酸血症的概率。
一旦,体内尿酸堆积过多,便容易诱发痛风。
6. 3种食物别再吃?
痛风,这种原本的“富贵病”,已经越来越普遍,严重威胁到很多人的健康,
据不完全统计,目前我国痛风患者多达1.2亿!
尿酸高的人,不想痛风,这3样食物最好少碰1,海鲜和动物内脏海鲜和动物内脏都属于高嘌呤食物,食用后,易引发血液中的尿酸升高,一定要管住嘴,谨慎食用,否则会导致病情加重。
2,含糖饮料含糖饮料 如可乐、雪碧、橙汁等各种瓶装类饮料、及运动饮料,其含糖量都很高。
糖分摄入过多,会促使体内尿酸形成增加,从而增加痛风的发作率。
另外,果糖虽不含嘌呤,可直接促进人体尿酸合成增多,其主要来源是新鲜水果,所以,吃水果也要控制好摄入量。
3,高脂肪食物高脂肪食物的热量很高,进入体内,不能及时消耗,会增加体内脂肪,诱发肥胖。
而体内脂肪过高,会抑制尿酸的排出,从而促使尿酸水平升高。
建议,尿酸高的人,尽量避免高脂肪食物,尤其是患痛风并发高血脂症的人。
尿酸高与痛风是什么关系?要知道,两者不完全是一回事!
尿酸高,是体内嘌呤代谢紊乱 或肾脏排泄尿酸减少引起的。
一般来说,尿酸水平高,没出现“痛”的症状,就不是痛风。
同时,痛风发作时,不一定尿酸水平是最高时。
而,痛风,是嘌呤代谢紊乱造成的炎症反应。
长期尿酸水平,会诱发关节处出现结晶,引发疼痛,甚至形成痛风石,说明已到了“痛风阶段”。
尿酸高的人,小心痛风并发症:1,痛风性肾病,如肾结石、肾功能减退、肾衰竭等;
2,糖尿病,长期高尿酸水平,会破坏胰岛β细胞功能;
3,关节疾病,如关节炎、关节结石等;
4,高血压,高尿酸会诱发肾病,也会引发肾性高血压;
5,骨质疏松。
痛风的人,晚上睡觉没有4种表现,恭喜你了,尿酸控制的还不错!表现一:腰痛失眠晚上,是尿酸易结晶的时候,痛风患者如果没能很好的控制尿酸,导致尿酸过高的话,可能会出现腰痛失眠,难以入睡的情况。
表现二:睡前排尿异常尿酸控制不好,当高尿酸影响到肾脏的时候,就会从排尿中给出信号。
当尿酸盐形成结晶堆积于肾间质,诱发肾脏问题后,你会发现,尿液的形态、颜色、频率可能都发生了改变。
表现三:身体水肿身体水肿的出现其实还是和肾脏有关,高尿酸对肾脏伤害很大,当肾脏出现比较严重的问题时,体内的水分就不能正常过滤、排泄。
随之弥漫到全身(尤其是身体末端),导致眼睑、脸部、腿脚出现水肿现象。
表现四:睡前口渴疲乏如果劳累了一天,到晚上出现疲乏、口渴等症状,情有可原,但痛风患者,如果睡前没做什么体力活动,还出现严重疲乏口渴,就很可能是高尿酸的信号。
坚持做好3件事,尿酸降得快,少遭罪第一件:多喝水、常饮茶、不憋尿多喝水,促进排尿,有助于体内尿酸的排出。
尿酸高的人,每日至少要喝2000ml的白开水。
并且,要小口慢慢喝,少吃多饮。
常饮茶,喝水的时候,加点利尿小植物,一起泡水代茶饮,排泄尿酸,效果加倍。
奶汁草根茶,泡水喝,利尿散结,效果尤佳。
奶汁草,随处可见,药用价值高,有“尿床草”之称,有很好的利尿之效,可以帮助体内排出更多的尿酸,此外,还有护肝之效,可降低降酸药物对肝脏的损害。
金蓝菊根茶,泡水代茶饮,可消肿利尿,促进尿酸排泄,减少痛风发作次数。
研究发现,金蓝菊根的有效成分,还可抑制尿酸合成过程中次黄嘌呤酶的作用,减少尿酸的合成,并且,可改善由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症,并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
不憋尿,一定要记住这一点。
不论是喝水,还是饮茶,当尿意来袭,一定要及时排泄,切莫“憋尿”。
一旦憋尿,导致尿液滞留,会损伤肾脏功能。
再加上尿酸高,不及时排出,会形成尿酸盐,沉积在肾脏,诱发肾脏病变,增大慢性肾衰竭的风险。
一定要记住,不要“憋尿”。
第二件:通肠道,防便秘,促排泄尿酸的排泄,1/3通过肠道,2/3通过肾脏。
所以,肠道畅通,不便秘,同样可促进尿酸的排泄。
想要是肠道畅通,要养成良好的习惯。
多喝水,不节食,适当运动,补充膳食纤维等。
通肠道,敲带脉
“带脉”有“总束诸脉”的作用,经常敲击,能提高排毒能力,改善便秘,有益肠道健康。
防便秘,多粗粮
预防便秘,除了多喝水,还要适当吃点粗粮,补充膳食纤维。
膳食纤维,可刺激肠壁,加快肠道蠕动,缓解肠胃压力,有助于肠道排毒。
第三件:迈开腿,适运动,不久坐尿酸高,痛风者,一定要注意,迈开腿,进行适当的运动,不可缺少。
运动要适量,有氧运动是最佳选择,切莫做过于剧烈的运动,以免升高体内尿酸水平。
此外,运动,还有助于消脂减重,预防改善肥胖,同样有利于预防痛风。
痛风者,切记,不可久坐。
一旦,长时间静坐,运动量减少,会导致高嘌呤物质,堆积在体内,排不出、消耗不了,很易使尿酸升高,引起痛风。
所以,及时不能外出运动,也不能长期静坐,每坐下45分钟,最好起来活动一下。
7. 食管癌的早期表现有哪些?
食道癌早期症状像很多其他疾病一样,表现并不明显,所以,很容易被人们所忽视,等到症状明显时,也是病情加重时,此时食道癌可能已发展到晚期,患者错过早期治疗时机,只能忍受病痛折磨了。那么食道癌早期有哪些不易被察觉的表现?食道癌又是有哪些因素导致的?今天,鲜医生,在这里,为大家科普一下。
1、什么是食道癌?食管癌是原发于食管的恶性肿瘤以鳞状上皮癌多见,临床上以进行性吞咽困难为其最典型的症状。它是很多国家常见的恶性肿瘤,中国也是世界上食管癌的高发国家,也是世界上食管癌死亡率高的国家之一。早期食管癌的症状大多不典型,不易被发现,但是,还是有一些临床症状的,一开始,它的给人感觉跟慢性咽炎是差不多的, 最常见的表现,就是咽喉不适,干咳不止,咽喉会有疼痛感。而发展到食管癌之后,这种情况会加重。2、早期食管癌的主要临床表现有哪几种?进食哽咽感也就是平时吃饭时,感觉不易吞咽。尤其是在,吃一些很干的食物和不易咀嚼的食物时更容易出现,但是出现以后很可能不经治疗可以缓解,所以不易被人警惕,不易被及时发现。但是,如果,在没有吃大的块状物时,也会有明显的异物感,喝口水,都已经有哽噎感了,就要引起重视了。胸骨后的闷胀不适因为早期食管癌导致食管黏膜溃疡或者糜烂,当食物接触食管黏膜时,患者就出现胸骨后的闷胀不适感。咽喉部有紧缩感主要发生于上段食管癌。上段的食管癌相当于异物,吃东西时很多时候,咽不下去,导致患者有这种感觉。异物感肿瘤导致患者有异物感。吃东西,感觉,食道挡在那里,下不去。进行性吞咽困难因为食管处的肿瘤逐渐变大,癌细胞增多,就会压迫食管,吃东西,就会出现越来越吞咽困难的情况。咳嗽咳嗽也是食管癌的一大表现,食管处的癌细胞增多,也会影响到周围的气管,它们是靠在一起的,受到癌细胞的刺激,咳嗽的情况会加重,还会有咳血的情况,频繁出现,就一定要重视,不能拖了。疼痛感有的时候,不仅喉咙处有疼痛,胸口处也会有一些疼痛,频繁出现,食管出现问题,癌细胞增多,会影响到周围的器官,神经会受到影响,周围的胸腔是最先受影响的,也会出现一些刺痛,有的时候,也会有灼烧感,可别当做是心脏出问题,建议去检查。我大姥爷就是食道癌,每次吃饭时,就说,咽不下去,后来逐渐发展成连米汤都咽不下。我那时候小,根本不知道,怎么回事,现在想想,如果知道,提前让他去医院,也不会最后,听妈妈说,那时候没钱去医院治,后来只能慢慢饿死。3、导致食管癌的病因有哪几点?1.化学病因亚硝胺。喜欢吃腌制食品的地区,患食道癌的较多。这类化合物及其前体分布很广,可在体内、外形成,致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中,测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。2.生物性病因真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成,更促进癌肿的发生。3.缺乏一些微量元素和维生素钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足,是食管癌高发区的一个共同特点。4.过烫的食物、烟酒、不注意口腔卫生等因素长期饮烈性酒、嗜好吸烟,食物过硬、过热、进食过快,引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。5.遗传因素很多癌症都有遗传因素,食管癌也有遗传易感因素。4、食道癌要怎么预防?1、均衡全面的营养流行病学调查证实,营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮清淡茶。2、杜绝致癌食物亚硝胺与食管癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。3、戒烟限酒吸烟的致癌面广,形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。4、保护食管食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。在时间上,尽量给自己每次早餐20分钟以上、每次午餐和晚餐30分钟以上的时间,让自己有充分的时间慢慢咀嚼。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利,如有感染也容易蔓延到食管。所以,当感觉到异常情况发生时,暗示食管受损严重了,必须要积极的处理,不能再视而不见。想要预防食管癌的发生,日常要注意饮食上别吃太快,以免吃到一些尖锐的食物,戳伤食管,过于粗糙的食物,也会伤害食管,最好细嚼慢咽,减轻食管的负担,还能够提高身体的代谢力。日常还需要注意过烫的食物别吃,趁热吃已经不是关心人的话语了,太烫的食物,会烫伤食道,反复烫伤,容易加重炎症的出现,慢慢的出现癌变,不利于健康。最好吃一些温和的食物,不刺激。纯属手打,实属不易,急诊科鲜医生,时常为您分享常见病的健康知识,做你身边的健康小助手,如果觉得写的还不错,就点个赞,转发给你身边的人,让更多的人受益吧。如果有想问的问题,可以在评论区留言,作者看到,就会回复。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. 三类人不能吃洋葱,高血压千万不能吃哪些东西?
高血压是一种十分常见的疾病,现代人很多都存在高血压的状况,那么高血压怎么办才好呢?今天就让我们一起看一看高血压怎么治疗,高血压日常护理,高血压的症状等。希望能够帮助大家远离这种疾病。
一、高血压的危害
1.引发脑血管疾病
高血压病的主要直接并发症是脑血管病,尤其是脑出血。研究表明,血压越高,并发症的发生率也越高。
2.引起肾脏病
长期高血压可导致肾小动脉硬化。肾功能减退时,可引起夜尿,多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下,酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。
3.导致多种病变
高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变,发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。
4.引起猝死
猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞,意识丧失,并常于1小时内死亡。
二、高血压怎么预防?(以下都是干货,文末有惊喜)
这里介绍“降压十个三”的综合防治,供读者朋友参考。
一是饮食要“三低”:即低盐,中老年人每 日食6克盐为宜。多食盐可使血压增高,对肾功能不 利。
低糖,进甜食要少。多吃糖易诱发2型糖尿病, 还可加重动脉硬化。
低动物脂肪。吃动物脂肪多可使 血液胆固醇增高,血液黏稠度增加,血脂增高,促 使动脉硬化,加重高血压、冠心病.脑中风。
二是酸碱食物搭配:酸性食物花生、核桃,猪、牛、羊肉,鸡、鸭等禽类肉,鸡 蛋、鱼肉;中性食物指动物油、植物油、淀粉、蔗 糖等;碱性食物指蔬菜类、水果类、豆类,牛奶、 羊奶、奶油等。
三搭配:粗粮与细粮搭配
粗粮加上主食与副食搭配,达到饮食“三平衡”,即营养平衡,酸、碱平衡,热量平衡。
三是用药要三忌:
忌突然停药。心血管病在已经习惯规律用药时,若突然停药或换另一种药,会出现“停药综合征”,加重病情,如血压升高、头痛、中风等,应逐渐减量停药或换药。
忌睡前服降压药。因夜闻血压本来就会下降,如再服降压药就会 导致血压大幅度下降,容易诱发脑梗塞或心肌梗死。
忌不选择时间服药。由于药理作用的不同,各种药物服用时间都有差异,否则就起不到应有的疗效,尤其是治疗心脑血管药。以治疗2型糖尿病用药为例,达美康、糖适平等磺脲类药一定要在饭前30 分钟服用,美迪康等双胍类药一定要在饭后服用,而拜糖苹类药需要在吃第口饭时嚼服。
四是心中常三乐:知足常乐,自得其乐,健康长寿得乐。
五是精神常三戒:一戒生气怒恼,二戒忧郁悲伤,三戒惊恐紧张。这些不良的精神刺激,可使交 感神经过度联奋,血压升高,易发生心绞痛、心肌 梗死、脑中风,导致猝死。
六是运动要三防
一防突然剧烈运动,猛用力搬重物。二防超负荷运动。三防勉强锻炼,过度劳累。否则,都会加重病情。
七是冷暖要三避:即一避严寒,二避炎热,三避潮湿。因为过度寒冷、炎热、潮湿,都会使心脑 血管过度的收缩或瘀滞,亦会使神经过度紧张。
坚持这样做,冠心病的死亡率就会减少3O%。
附上我院心血管科降压科普12招,欢迎大家保存遵执!
九是坚持三个半分钟:睡眠醒来时不要马上起 床,在床上躺半分钟,再坐起来,坐半分钟;将两 条腿下垂在床沿等半分钟,再下地行走。这样就避免了一过性的心肌缺血,发生心绞痛、心肌梗死,也 避免了一过性的脑缺血,发生脑梗塞、瘫痪或猝死。
十是做到三个不:不抽烟,不酗酒,不喝咖啡。
总结:降压的办法多,但是需要我们坚持,以上内容特别需要我们高血压病友和易患高血压人群掌握和熟读,这些都是重点,大家圈起来!
感谢阅读,码字不易,欢迎点赞转发!如果认同本观点,加个关注呗!2. 腐乳臭豆腐和豆豉这些变了味儿的发酵品到底能不能吃?
很高兴收到悟空问答官方邀答,很高兴回答友友的问题。以下回答部分参考百度君。首先友友提到一个重点,腐乳、臭豆腐、豆豉是发酵制成,那么我们在了解他健不健康这个问题之前,先了解一下发酵的原理。
通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,比如说酸奶、面包的制作过程中也是靠有益菌和酵母菌去发生作用。所以发酵是一个自然的物理过程,当然现在也有人工去培养发酵的过程。对待发酵我们要分两方面去看待,发酵的原材料,比如酸奶对应的原材料就是纯牛奶,发酵用的菌种,比如说酸奶对应的是各种有益菌,有七菌有九菌的,值得一提的是市售酸奶反而没有自己制作的酸奶有益菌种类多,我比较喜欢自己做酸奶。以上可以看出发酵没有好坏,主要去看其原材料和它的菌种,当然包括它的发酵条件,发酵以后有没有产生有害物质。比如酸奶长毛了就是发酵过程中产生了坏菌。
以上简单讲了发酵的原理,也理解了发酵是一种自然生物过程,非化学,所以这个过程本身是健康符合自然规律的。那么你所提到的腐乳、臭豆腐、豆豉,你的另一个重点是变了味的,那是不是变了味的就一定有害呢,我打个比方吧,烘焙中用的芝士,也称奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
芝士种类很多,有普通接触到的奶油芝士,马斯卡彭芝士还有做披萨的马苏里拉芝士,每种芝士的作用都不同,味道也有所不同,但是我说的这几款都没有怪味,一般人都能接受。但是你一定没有想到,芝士也有味道比较奇怪的,甚至是你感觉臭的芝士,比如说
蓝奶酪:这种奶酪是在结块之后,撒上 Penicillium Glaucum,然后压块。这种细菌会长成蓝色条文。这类有很多种,一般做软奶酪的都可以改为蓝奶酪。蓝奶酪味道很重,要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的 Gorgonzola, 法国的 Roquefort, 和英国的 Stilton。
还有一种臭奶酪:是指散发刺激性气味的奶酪Handkaes 德国是奶酪之国,有一首流行于德国黑森州的歌曲,歌唱的对象就是德国一种名为Handkaes的奶酪。
但是这些“怪味”甚至你感觉臭的奶酪并不是对身体有害的,相对的食用适量的还对身体有益。
以上很长的篇幅,我们去了解了发酵的原理和发酵成怪味的食物并不都是有害的,这些可以打破我们的固有思维。那么我们现在了解一下楼主比较关心的腐乳、臭豆腐、豆豉,他们的发酵工艺是怎样的,是不是有害呢?
首先我们来说腐乳,很多人觉得腐乳不健康很大一部分原因是腐乳的制作过程。我们都知道腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后才形成的,很多人会有疑问,都发霉了还能吃吗?小编只能告诉大家这些霉菌不仅对我们身体没有害处反而还是有益的。为什么这么说呢?这是因为大豆在发酵过程中,大豆中的抗氧化作用会大大提升,这对一些心血管疾病和肿瘤有一定的抵制作用。腐乳被外国人称为“中国奶酪”,可见腐乳的营养价值之高。但是由于腐乳含盐量比较高,所以就算是好吃也不能多吃。
其次,我们来说臭豆腐,臭豆腐闻起来臭,吃起来香。但因为之前有传言说臭豆腐里的“臭卤水”就是“粪水”和“化学制剂”,吃了是有害健康的。但其实所谓的“臭卤水”一般是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质制作而成的。所以吃臭豆腐也不用担心是在吃大粪,更不用担心臭豆腐是有害健康的。
最后,我们来说一说豆豉,知道豆豉的人都知道,它是用黑豆或黄豆为原料,经过一番洗净、蒸煮、发酵形成的,它的制作环境和上面的腐乳差不多。也是有很高的营养价值,实验证明,豆豉的营养几乎与牛肉相当,也被撤称为“营养豆”。
由此可见本身这些豆制品是无害的,只是发酵产生了不同的形态,但是如果豆制品本身在制作保存过程中违规添加一些有害的物质,那么它对人体的影响可想而知了,本身从制作工艺上是无害的,但是请注意这三类发酵品本身含盐量比较高,所以吃的话,要注意适量,因为盐吃多了对身体也是有害无益。
所以我们看待问题要全面,要一分为二的看待问题,对于任何东西都不能一棍子打死。所谓再好的东西,鲍鱼人参肯定好,也不能天天吃,吃多了也无福消受。只吃五谷杂粮也会容易营养不良。但是对于腌制品盐含量高,我们还是少吃,毕竟在《居民膳食指南》中建议中国居民每天盐的摄入量不要高于6克,也许几块腐乳下去,就超过了。
所以说无害,也要限制用量。医生配药都是有个最高剂量最低剂量的说明,吃的太少起不到作用,吃的太多就可能有危害。所以都是量的问题,本身制作过程中这三种豆制品都无害,吃一点也是无伤大雅,建议营养搭配好,多吃瓜果蔬菜,优质蛋白质,如果一日三餐都靠腌制食品容易营养不良。
以上,就是我对这个问题的回答,如果对看到的朋友的有用,就点赞、收藏和关注我支持吧。我是一枚爱生活,爱烘焙的美食博主,欢迎同样爱生活,爱美食的你关注我哟,更多烘焙资讯和烘焙食谱会在我的头条号更新哟,感谢大家的支持。
3. 吃什么蔬菜能补钙?
据2010-2013年国家卫计委疾控局提供的《中国居民营养与健康状况监测报告》调查显示,截止2012年中国居民钙的平均摄入量为412.8毫克,仅达到推荐摄入量的52%。由于"钙饥饿",导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。长此以往,导致儿童出现毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等症状;青少年出现骨骼发育不良,视力障碍等;孕妇出现腰腿酸痛,并影响胎儿发育,甚至畸胎等;中老年人出现骨质疏松症、骨质退行性增生、心血管疾病、糖尿病、某些癌症(如直肠结肠癌)等慢性疾病(IOM,2011;Pittas et al.,2007)。
中国人的日常膳食中除了牛奶、虾皮、芝麻酱等大家熟知的高钙食品外,我们常吃的很多蔬菜中也富含钙元素,并且在体内的吸收利用率可以跟牛奶相比,参考《中国食物成分表》我们可知以下100g蔬菜含钙量:据2010-2013年国家卫计委疾控局提供的《中国居民营养与健康状况监测报告》调查显示,截止2012年中国居民钙的平均摄入量为412.8毫克,仅达到推荐摄入量的52%。由于"钙饥饿",导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。长此以往,导致儿童出现毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等症状;青少年出现骨骼发育不良,视力障碍等;孕妇出现腰腿酸痛,并影响胎儿发育,甚至畸胎等;中老年人出现骨质疏松症、骨质退行性增生、心血管疾病、糖尿病、某些癌症(如直肠结肠癌)等慢性疾病(IOM,2011;Pittas et al.,2007)。
中国人的日常膳食中除了牛奶、虾皮、芝麻酱等大家熟知的高钙食品外,我们常吃的很多蔬菜中也富含钙元素,并且在体内的吸收利用率可以跟牛奶相比,参考《中国食物成分表》我们可知以下100g蔬菜含钙量:
芥菜
每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等。
黑木耳
每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。它还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。
海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的,其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
海带含碘和碘化物丰富,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。
朝鲜蓟
朝鲜蓟作为西餐的食材主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托,富含蛋白质、钙磷, 此外还含有较多的菊糖( 根中含量较高) 。洋蓟酸、绿原酸等多酚、黄酮类等功能性化合物, 不仅存在于花球中, 叶片中含量更高其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜。中国主要在上海、浙江、湖南、云南、陕西等地有少量栽培。
小油菜
100克小油菜钙含量高达143mg,维生素A 243 mg,可谓营养丰富。作为中国居民的当家菜,基本一年四季均可供应。餐桌食用方法多种多样,可炒、烧、炝、扒。
钙进入人体会受到不同程度的因素干扰,有的含钙量高的蔬菜也含有草酸,植物中的草酸会干扰钙在体内的消化吸收率。草酸易溶于水,所以在食用前需用开水焯一下,减少蔬菜中的草酸含量,以利于钙更好的被人体吸收。
参考文献
《食物成分表》(2009版)
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)
4. 尿酸高不能吃什么食物?
谢谢邀请。尿酸较高在现如今这个时代已经成为了很多人存在的一个身体常见问题。随着尿酸的经常升高,随着身体相关指标的变化,无疑会增加高尿酸血症,甚至痛风的发病风险。对于这类被叫做富贵病的问题,和您日常的饮食息息相关,想要靠谱控制尿酸,首先需要大家控制好自己的嘴,管住嘴,科学选择食物,健康进食,您身体中的尿酸值才不会过分升高。具体而言,尿酸较高的人群究竟不能吃什么?具体谈到生活方式,又有哪些是需要谨慎注意的。想要尿酸值不高,生活层面需要您靠谱改善。
高尿酸人群不该吃哪些食物?动物的肥肉和荤油:谈到这两种物质,无疑是现实生活中大多数人都喜欢吃的东西,因为其中含有较多的饱和脂肪酸物质,所以这类物质吃起来更香,但是饱和脂肪酸的大量摄入容易导致体内嘌呤物质升高,从而就会升高体内的尿酸值,增加痛风的发作风险。
高蛋白食物要少吃:各种高蛋白肉食应该限制食用量,鱼禽肉蛋奶等高蛋白质食物大量进入身体后同样会增加尿酸的代谢,浅尝辄止,请科学限量。
海鲜类食品:鱼虾等海鲜食品非常美味,鲜香可口,但是其中含有较多的嘌呤物质,均属于高嘌呤食物,食用之后容易升高体内的尿酸值,对于身体存在较大的影响。
对于海鲜,如果您正处于痛风发作期,请严格拒绝食用海鲜,无论是螃蟹还是大虾。
如果您这个阶段并没有犯病,可以依照自身病情适当进食。
各种酒水:白酒、啤酒和红酒,都是市面上大家热衷的几种酒水,其中或多或少都含有一定量的酒精物质,而酒精的摄入会抑制体内嘌呤和尿酸的排出,这样一来就容易造成尿酸的大量沉积,大量饮酒或者经常饮酒就会加重疾病严重程度。
所以,对于尿酸较高的人群应该严格拒绝饮酒,无论是白酒还是红酒。当然对于正常人来说同样不建议饮酒,喝酒一事百害而无一利。
高糖饮料:糖类物质的大量摄入同样会增加体内的尿酸含量,恰恰各种甜饮料是大家比较偏爱的饮品。所以,为了避免尿酸不过分升高,请各位拒绝饮用甜饮料,一方面拒绝增加痛风风险,另一方面也可以降低龋齿、肥胖、糖尿病等问题的发生风险。
科学控制尿酸,生活中应该如何做?既然体内尿酸值高了,那我们就需要在生活中尽量减少血尿酸的产生,同时还要通过各种方式促进尿酸的排泄。
控制饮食,减少高嘌呤食物的食用频次,拒绝每天大鱼大肉似的生活;增加低热量蔬菜和粗粮的摄入量,食物均衡且少量摄入,在不增加体内的尿酸物质的同时促进尿酸的代谢;主食要增加粗杂粮的摄入,避免精细+油炸类主食的摄入。增加饮水量,水分物质的加量摄入,才能加速体内尿酸的排出,尿酸高的人群一定要刻意增加饮水量,每日饮水最少要达到2000毫升,促进尿酸的健康排出。喝水,选择温度适中的白开水即可。戒酒是必做之事,喝酒无益,戒酒可以帮助您的身体恢复健康状态,拒绝尿酸物质的沉积。假设您各位必须要饮酒,请务必限量(男性朋友单日摄入酒精不超过25克,女性朋友单日不超过15克)。加强运动,合理休息;劳逸结合,适当增加每日的饮水量,靠谱促进尿酸代谢,拒绝尿酸的大量沉积。注意病情,监控自身身体状态,科学体检。尿酸,一个很多人并不愿意触碰的身体指标,高不可怕,可怕的是您并不当回事。靠谱降低尿酸,请您改善自身的生活状态(吃喝动乐),希望您的尿酸值处于健康水平,愿您安康。
注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
5. 五种食物会使尿酸发作?
高尿酸,被称为“第四高”,是诱发痛风的主要因素。
据估算,全国高尿酸患者,已经达到1.2亿。
大多数尿酸高者,临床表现不明显,而这更危险,往往是“沉默的杀手”。
提醒:身体出现4种表现时,警惕尿酸升高,尽早预防!表现1:关节肿大
当人体内,尿酸高,累积到一定程度,首先,容易沉积在关节、软骨等位置,多表现为关节剧痛、肿大,并且发病急。
大多数在夜间发生,突然关节剧痛、被疼醒,病情反复,还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。
表现2:睡前排尿异常
尿酸过高,尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎,尿液的形态、颜色、频率就会发生改变。
特别是睡前排尿,尿液颜色会出现像洗肉水、浓茶水或者出现了泡沫尿。
表现3:口渴难忍
对于高尿酸或是痛风的患者来说,如果经常无理由的出现口渴,并且大量饮水之后,依然如此。
那么,很有可能,是肾脏毒素积累过多导致的。
所以,如果经常口渴难忍,不仅要注意是否高尿酸,还需要警惕由高尿酸引起的肾脏疾病!
表现4:腰痛异常
俗话说,腰为肾之府,腰部的两侧便是肾脏的位置。
一旦腰部疼痛异常,尤其是晚上睡觉的时候,疼痛难忍,几乎都离不开肾脏疾病。
这主要是由于尿酸过高导致,尿酸高,形成晶体堵塞在肾脏中,时间久了,便会对肾脏产生负担,使腰部产生疼痛感。
尿酸高的人,五种食物再喜欢也要忍忍,少吃一口也行!
1、甜饮料
可乐、雪碧等汽水并不能给所有饮料当“挡箭牌”。
含糖饮料诱发痛风的原因主要在于果糖。所以除了果汁、可乐、奶茶这类甜饮料,鲜榨果汁喝多了也会诱发痛风。
吓得连水果都不敢吃了?放心,适量的水果其果糖含量有限,对痛风并没有诱发风险。
2、动物内脏
尿酸高,痛风者,日常一定要少吃嘌呤含量较高的食物,对控制病情十分不利。
而动物内脏,包括肝、肾、脑、脾等,是高嘌呤食物,并且往往还含高脂、高胆固醇,合并糖尿病、高血压的痛风者,需要避免食用这类食品。
3、鸡精
病从口入这句话不无道理,除了生活中常见的食材,调味品也是升高尿酸的一个途径,就像酵母粉和鸡精,都是高嘌呤食物。
每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克,每100g鸡精含嘌呤500毫克,所以,高尿酸患者在炒菜时最好不要放鸡精等调味品,保持食物清淡。
4、啤酒配龙虾
啤酒,含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1;龙虾,嘌呤含量很高,摄入身体后,在体内代谢产生尿酸。
两者发生化学反应,致使尿酸“超标”,长此以往地累积,尿酸会结晶析出,关节处就会导致痛风。
5、高果糖食物
果糖,一种单糖类,被人体摄入后,会进入到细胞内快速代谢,从而促使腺嘌呤核苷酸分解加速,释放出嘌呤,经过代谢形成尿酸。
所以,本身尿酸高,痛风者,要少吃,甚至不吃高果糖食物,如:甜饮料、高点、糖果、高糖水果等,以免加重痛风。
降尿酸,预防并发症,做好以下几件事!一、多喝降尿酸茶饮
两餐之间,可以适当的用金兰菊叶茶泡水。
金兰菊,是从欧洲,引入国内的一种“药食两用”的小植物,被收录的《药典》之中。其根茎,药用价值极高,用其泡水代茶饮,可消肿利尿,有助于降尿酸,减少痛风的发作。
现代研究发现,它有很好的利尿消肿的功效,有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外,进而降低体内尿酸水平。
此外,研究还发现,其有效成分,还可以抑制尿酸合成过程中,次黄嘌呤酶的作用,减少尿酸的合成。
并且,改善由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症,并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
二、少憋尿
尿酸排泄,需要依靠尿液,一旦憋尿,就会导致尿酸滞留,危害巨大。
憋尿本身,就会损伤肾脏功能,再加上尿酸高,不及时排出,就会以尿酸盐的形式析出,易沉积在肾脏,诱发肾脏病变,增大慢性肾衰竭的风险。
所以,尿酸高的人,一定要切记,不可憋尿。
三、多运动
尿酸高还要注意适当的运动,不久坐。
运动少,会导致高嘌呤物质堆积在体内,易引发并发症。
并且,久坐伤肾,长期静坐,不利于肾脏健康,一旦肾脏受损,也会影响尿酸的排泄。
所以,尿酸高的人,一定要注意,减少久坐,适当运动,可先从每天健走20-30分钟做起。
四、勤检查
成年男性尿酸超过416umol/L,女性超过357umol/L,就应该立即使用药物治疗了。即使没有发生异常症状,也一定不要忽视。
更要做到定期检查血尿酸浓度,一旦发现血尿酸增高,就应该遵医嘱,这样才能控制尿酸的继续升高,避免痛风,即其他并发症的发生。
五、控制体重
研究显示,肥胖,会抑制胰岛素的分泌,限制嘌呤的排出,不利于尿酸代谢。
并且一旦体重超标,往往人会不愿意运动,进食量也会大大的增加,这也会大大的增加患上高尿酸血症的概率。
一旦,体内尿酸堆积过多,便容易诱发痛风。
6. 3种食物别再吃?
痛风,这种原本的“富贵病”,已经越来越普遍,严重威胁到很多人的健康,
据不完全统计,目前我国痛风患者多达1.2亿!
尿酸高的人,不想痛风,这3样食物最好少碰1,海鲜和动物内脏海鲜和动物内脏都属于高嘌呤食物,食用后,易引发血液中的尿酸升高,一定要管住嘴,谨慎食用,否则会导致病情加重。
2,含糖饮料含糖饮料 如可乐、雪碧、橙汁等各种瓶装类饮料、及运动饮料,其含糖量都很高。
糖分摄入过多,会促使体内尿酸形成增加,从而增加痛风的发作率。
另外,果糖虽不含嘌呤,可直接促进人体尿酸合成增多,其主要来源是新鲜水果,所以,吃水果也要控制好摄入量。
3,高脂肪食物高脂肪食物的热量很高,进入体内,不能及时消耗,会增加体内脂肪,诱发肥胖。
而体内脂肪过高,会抑制尿酸的排出,从而促使尿酸水平升高。
建议,尿酸高的人,尽量避免高脂肪食物,尤其是患痛风并发高血脂症的人。
尿酸高与痛风是什么关系?要知道,两者不完全是一回事!
尿酸高,是体内嘌呤代谢紊乱 或肾脏排泄尿酸减少引起的。
一般来说,尿酸水平高,没出现“痛”的症状,就不是痛风。
同时,痛风发作时,不一定尿酸水平是最高时。
而,痛风,是嘌呤代谢紊乱造成的炎症反应。
长期尿酸水平,会诱发关节处出现结晶,引发疼痛,甚至形成痛风石,说明已到了“痛风阶段”。
尿酸高的人,小心痛风并发症:1,痛风性肾病,如肾结石、肾功能减退、肾衰竭等;
2,糖尿病,长期高尿酸水平,会破坏胰岛β细胞功能;
3,关节疾病,如关节炎、关节结石等;
4,高血压,高尿酸会诱发肾病,也会引发肾性高血压;
5,骨质疏松。
痛风的人,晚上睡觉没有4种表现,恭喜你了,尿酸控制的还不错!表现一:腰痛失眠晚上,是尿酸易结晶的时候,痛风患者如果没能很好的控制尿酸,导致尿酸过高的话,可能会出现腰痛失眠,难以入睡的情况。
表现二:睡前排尿异常尿酸控制不好,当高尿酸影响到肾脏的时候,就会从排尿中给出信号。
当尿酸盐形成结晶堆积于肾间质,诱发肾脏问题后,你会发现,尿液的形态、颜色、频率可能都发生了改变。
表现三:身体水肿身体水肿的出现其实还是和肾脏有关,高尿酸对肾脏伤害很大,当肾脏出现比较严重的问题时,体内的水分就不能正常过滤、排泄。
随之弥漫到全身(尤其是身体末端),导致眼睑、脸部、腿脚出现水肿现象。
表现四:睡前口渴疲乏如果劳累了一天,到晚上出现疲乏、口渴等症状,情有可原,但痛风患者,如果睡前没做什么体力活动,还出现严重疲乏口渴,就很可能是高尿酸的信号。
坚持做好3件事,尿酸降得快,少遭罪第一件:多喝水、常饮茶、不憋尿多喝水,促进排尿,有助于体内尿酸的排出。
尿酸高的人,每日至少要喝2000ml的白开水。
并且,要小口慢慢喝,少吃多饮。
常饮茶,喝水的时候,加点利尿小植物,一起泡水代茶饮,排泄尿酸,效果加倍。
奶汁草根茶,泡水喝,利尿散结,效果尤佳。
奶汁草,随处可见,药用价值高,有“尿床草”之称,有很好的利尿之效,可以帮助体内排出更多的尿酸,此外,还有护肝之效,可降低降酸药物对肝脏的损害。
金蓝菊根茶,泡水代茶饮,可消肿利尿,促进尿酸排泄,减少痛风发作次数。
研究发现,金蓝菊根的有效成分,还可抑制尿酸合成过程中次黄嘌呤酶的作用,减少尿酸的合成,并且,可改善由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症,并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
不憋尿,一定要记住这一点。
不论是喝水,还是饮茶,当尿意来袭,一定要及时排泄,切莫“憋尿”。
一旦憋尿,导致尿液滞留,会损伤肾脏功能。
再加上尿酸高,不及时排出,会形成尿酸盐,沉积在肾脏,诱发肾脏病变,增大慢性肾衰竭的风险。
一定要记住,不要“憋尿”。
第二件:通肠道,防便秘,促排泄尿酸的排泄,1/3通过肠道,2/3通过肾脏。
所以,肠道畅通,不便秘,同样可促进尿酸的排泄。
想要是肠道畅通,要养成良好的习惯。
多喝水,不节食,适当运动,补充膳食纤维等。
通肠道,敲带脉
“带脉”有“总束诸脉”的作用,经常敲击,能提高排毒能力,改善便秘,有益肠道健康。
防便秘,多粗粮
预防便秘,除了多喝水,还要适当吃点粗粮,补充膳食纤维。
膳食纤维,可刺激肠壁,加快肠道蠕动,缓解肠胃压力,有助于肠道排毒。
第三件:迈开腿,适运动,不久坐尿酸高,痛风者,一定要注意,迈开腿,进行适当的运动,不可缺少。
运动要适量,有氧运动是最佳选择,切莫做过于剧烈的运动,以免升高体内尿酸水平。
此外,运动,还有助于消脂减重,预防改善肥胖,同样有利于预防痛风。
痛风者,切记,不可久坐。
一旦,长时间静坐,运动量减少,会导致高嘌呤物质,堆积在体内,排不出、消耗不了,很易使尿酸升高,引起痛风。
所以,及时不能外出运动,也不能长期静坐,每坐下45分钟,最好起来活动一下。
7. 食管癌的早期表现有哪些?
食道癌早期症状像很多其他疾病一样,表现并不明显,所以,很容易被人们所忽视,等到症状明显时,也是病情加重时,此时食道癌可能已发展到晚期,患者错过早期治疗时机,只能忍受病痛折磨了。那么食道癌早期有哪些不易被察觉的表现?食道癌又是有哪些因素导致的?今天,鲜医生,在这里,为大家科普一下。
1、什么是食道癌?食管癌是原发于食管的恶性肿瘤以鳞状上皮癌多见,临床上以进行性吞咽困难为其最典型的症状。它是很多国家常见的恶性肿瘤,中国也是世界上食管癌的高发国家,也是世界上食管癌死亡率高的国家之一。早期食管癌的症状大多不典型,不易被发现,但是,还是有一些临床症状的,一开始,它的给人感觉跟慢性咽炎是差不多的, 最常见的表现,就是咽喉不适,干咳不止,咽喉会有疼痛感。而发展到食管癌之后,这种情况会加重。2、早期食管癌的主要临床表现有哪几种?进食哽咽感也就是平时吃饭时,感觉不易吞咽。尤其是在,吃一些很干的食物和不易咀嚼的食物时更容易出现,但是出现以后很可能不经治疗可以缓解,所以不易被人警惕,不易被及时发现。但是,如果,在没有吃大的块状物时,也会有明显的异物感,喝口水,都已经有哽噎感了,就要引起重视了。胸骨后的闷胀不适因为早期食管癌导致食管黏膜溃疡或者糜烂,当食物接触食管黏膜时,患者就出现胸骨后的闷胀不适感。咽喉部有紧缩感主要发生于上段食管癌。上段的食管癌相当于异物,吃东西时很多时候,咽不下去,导致患者有这种感觉。异物感肿瘤导致患者有异物感。吃东西,感觉,食道挡在那里,下不去。进行性吞咽困难因为食管处的肿瘤逐渐变大,癌细胞增多,就会压迫食管,吃东西,就会出现越来越吞咽困难的情况。咳嗽咳嗽也是食管癌的一大表现,食管处的癌细胞增多,也会影响到周围的气管,它们是靠在一起的,受到癌细胞的刺激,咳嗽的情况会加重,还会有咳血的情况,频繁出现,就一定要重视,不能拖了。疼痛感有的时候,不仅喉咙处有疼痛,胸口处也会有一些疼痛,频繁出现,食管出现问题,癌细胞增多,会影响到周围的器官,神经会受到影响,周围的胸腔是最先受影响的,也会出现一些刺痛,有的时候,也会有灼烧感,可别当做是心脏出问题,建议去检查。我大姥爷就是食道癌,每次吃饭时,就说,咽不下去,后来逐渐发展成连米汤都咽不下。我那时候小,根本不知道,怎么回事,现在想想,如果知道,提前让他去医院,也不会最后,听妈妈说,那时候没钱去医院治,后来只能慢慢饿死。3、导致食管癌的病因有哪几点?1.化学病因亚硝胺。喜欢吃腌制食品的地区,患食道癌的较多。这类化合物及其前体分布很广,可在体内、外形成,致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中,测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。2.生物性病因真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成,更促进癌肿的发生。3.缺乏一些微量元素和维生素钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足,是食管癌高发区的一个共同特点。4.过烫的食物、烟酒、不注意口腔卫生等因素长期饮烈性酒、嗜好吸烟,食物过硬、过热、进食过快,引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。5.遗传因素很多癌症都有遗传因素,食管癌也有遗传易感因素。4、食道癌要怎么预防?1、均衡全面的营养流行病学调查证实,营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮清淡茶。2、杜绝致癌食物亚硝胺与食管癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。3、戒烟限酒吸烟的致癌面广,形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。4、保护食管食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。在时间上,尽量给自己每次早餐20分钟以上、每次午餐和晚餐30分钟以上的时间,让自己有充分的时间慢慢咀嚼。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利,如有感染也容易蔓延到食管。所以,当感觉到异常情况发生时,暗示食管受损严重了,必须要积极的处理,不能再视而不见。想要预防食管癌的发生,日常要注意饮食上别吃太快,以免吃到一些尖锐的食物,戳伤食管,过于粗糙的食物,也会伤害食管,最好细嚼慢咽,减轻食管的负担,还能够提高身体的代谢力。日常还需要注意过烫的食物别吃,趁热吃已经不是关心人的话语了,太烫的食物,会烫伤食道,反复烫伤,容易加重炎症的出现,慢慢的出现癌变,不利于健康。最好吃一些温和的食物,不刺激。纯属手打,实属不易,急诊科鲜医生,时常为您分享常见病的健康知识,做你身边的健康小助手,如果觉得写的还不错,就点个赞,转发给你身边的人,让更多的人受益吧。如果有想问的问题,可以在评论区留言,作者看到,就会回复。本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!